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五谷红枣胜灵芝草

要做到吃得健康,食物搭配特别重要。几千年来,老祖宗们不知总结了多少经典搭配,而“五谷加红枣,胜过灵芝草’就是其中一个在民闯流传甚久说法。

如能将红枣与大米、小米或糯米同煮为粥,即可有不错的保养效果,因而,民间也有“若要皮肤好,粥里加红枣”的说法。专家提醒,在用红枣熬粥时最好将红枣剖成几块,这样有利于熬出枣中有效成分,增加食疗效果。值得注意的是,由于红枣性温,食用过多会助湿生痰蕴热,有湿热痰热者不宜食用。

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